一说到猪价，大家可能会想：“哎呀，猪肉这么受欢迎，价格肯定一直涨涨涨，涨到天荒地老。” 但其实，猪肉价格并不是一直往上涨的，它有自己的“生物钟”，知道什么时候该涨价，什么时候该降价。

首先，我们要知道，猪肉价格受到很多因素的影响，比如天气、节日、政策、市场供需等等。这些因素就像是给猪肉价格的一堆“调料”，有时候会让猪肉变得“美味”，有时候又会让它变得“难以下咽”。

但是，要说到2021年的猪价高峰期，那还得看这一年的整体市场情况。

1. 春节效应

春节可是咱们中国人最重要的节日之一，家家户户都得团圆，得吃顿好的。那么，春节期间，大家对猪肉的需求就会大大增加。但是，由于春节在1月或2月，所以这一段时间的猪肉价格往往会因为需求增加而涨。

2. 季节性因素

除了春节，还有一些季节性的因素也会影响猪肉价格。比如，夏天大家都喜欢吃凉拌肉，冬天大家都喜欢炖肉吃，这些时候猪肉价格也会相对高一些。

3. 养殖周期

养猪也是有周期的，从母猪怀孕到小猪长大，再到肉猪出栏，这个时间可不短。所以，如果某一年猪肉供应不足，那么价格就会涨。而供应足的话，价格就会相对稳定。

4. 政策因素

政府为了稳定物价，有时候会出台一些政策来调控猪肉价格。比如，当猪肉价格过高时，政府可能会增加进口，或者鼓励养殖户增加养殖量。

所以，综合这些因素来看，2021年的猪价高峰期可能出现在春节前后，也就是1月到2月这段时间。但具体还得看当年的市场情况，毕竟，每个年的市场情况都是不一样的。

当然，这只是一个大体的预测，具体情况还得看市场走势。就像咱们买菜一样，有时候看到价格高，就得多看看，多比比，才能买到既便宜又好的猪肉。

总之，想要知道2021年的猪价高峰期在几月份，就得密切关注市场动态，做好心理准备，别被高价猪肉给“坑”了。不过，也别太担心，毕竟，政府会出手调控，咱们也有办法应对。只要大家齐心协力，相信我们一定能够平稳度过每一个猪肉价格的高峰期！