当我们在超市看到那一排排整齐摆放的块状食材，长得跟小馒头似的，上面还顶着个“绿帽子”，估计很多人会误以为这是某种植物的块状根茎。更有人可能会想：“这绿绿的叶子，会不会是哪个国家传过来的新型植物？”

其实，这货有个接地气的名字——菊芋。别看它长得跟花似的，实际上，这货是正经蔬菜，甚至可以说是“低调的吃货”。

菊芋：名字带“菊”，真的跟菊花有关系？

是的，你没猜错。菊芋，这个名字的“菊”字，其实就来源于它的外观——跟菊花似的。但跟真正的菊花不同，菊芋更“务实”——它不长在花盆里供人欣赏，而是默默地长在大地上，为咱们提供食材。

这货到底长啥样？

菊芋的块茎呈现纺锤状，皮肤粗糙，就跟咱农民伯伯的手一样，一看就知道是经历过风雨的。上面顶着的绿叶子，就是它的“帽子”。这“帽子”可是它的保护伞，为块茎遮挡阳光、雨露，还有风霜。

菊芋为啥这么低调？

菊芋这家伙，其实跟土豆、红薯有点亲戚关系。它们都属于旋花科，都是“埋头苦干”型的植物。不过，菊芋可能觉得土豆、红薯太“高调”了，所以选择了“低调”的路线——长在地里，不轻易露脸。

菊芋，你是如何来到餐桌上的？

其实，菊芋这家伙在古代就有了。早在明朝，人们就开始种植菊芋了。不过，那时候的菊芋主要用来干嘛呢？答案是——喂猪。是的，你没听错，这货最初可是猪的专属口粮。

不过，随着时间的推移，人们发现这货不仅可以喂猪，还可以吃。于是，菊芋就从一个“低调”的猪饲料，摇身一变，成了咱餐桌上的常客。

菊芋，你都有些啥“兄弟姐妹”？

其实，菊芋只是旋花科大家庭中的一员。除了菊芋，旋花科还有不少“兄弟姐妹”，比如我们熟知的牵牛花、番薯、银莲花等。可以说，旋花科是一个“多才多艺”的家族，不仅擅长开花，还能长出美味的块茎。

菊芋，你除了吃，还有啥用？

你别看菊芋这家伙长得不起眼，其实它还是个“全能选手”。除了吃，菊芋还有其他的用途。比如，它的块茎可以提取出菊糖，这是一种天然的甜味剂，比糖更健康。而且，菊芋的块茎还可以用来制作酒精，甚至有人用它来提取生物柴油，这家伙真是“多才多艺”啊！

关于菊芋，你有哪些“误区”？

对于菊芋，有些人可能会误以为它是从国外引进的“洋玩意儿”。但实际上，菊芋可是咱中国本土的植物。另外，有些人可能会以为菊芋只能在北方生长，其实这货在南方也能愉快地生长。

结尾：菊芋，你是低调的吃货，也是全能选手

总的来说，菊芋这家伙，虽然长得不起眼，但人家可是个低调的吃货，也是个全能选手。下次在超市看到那不起眼的块状食材，记得给它点个赞，因为它可是咱们餐桌上的“低调英雄”哦！